赤そばの里オープン

高嶺ルビーという品種の赤そばを育てている箕輪町上古田の赤そばの里が１４日オープンしました。
１４日はオープニングセレモニーが行われ、テープカットでオープンを祝いました。
広さ４．２ヘクタールの畑には「高嶺ルビー」という品種の赤そばが植えられています。
畑は上古田の住民有志でつくる古田の里赤そばの会が管理していて、今年は８月３日に種をまきました。
現在は４分～５分咲きで、２０日～２５日に見ごろを迎えそうだということです。
１４日は県内外から観光客が訪れ、花を見たり写真を撮ったりしていました。
赤そばが味わえるそば処の営業も今日から始まりました。
１４日はオープンを記念して限定１００食が無料で振る舞われました。
９月２８日と２９日には赤そば花まつりが行われ、上古田公民館でそばの提供が行われます。
赤そばの花は１０月上旬まで楽しめるということです。