酒店上蔵にそばのアンテナショップ　オープン

南箕輪村にある酒と食のセレクトショップ上蔵(じょうくら)の店内に、木曽町に本社があり、乾麺そばなどを作っている「株式会社霧しな」のアンテナショップが１７日に、オープンしました。
アンテナショップには、霧しなで作られている、全て信州産のそば粉で作られた乾麺や半生麺が売られています。
通信販売限定の商品も売られているということです。
こちらのそばは、独自の製法で作られた乱れづくりが特徴で、つゆが絡みやすく、もちもちの食感が楽しめるということです。
酒店の上蔵とのコラボで、そばに合う地酒も紹介されています。
 今後上蔵では、そばと酒を組み合わせたイベントを行っていく予定です。