2017年6月放送 【梅肉のさっぱりポテトサラダ】
かんたん！とよバンゴ
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（月）午後２時２０分～、午後５時００分～
（火）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
＜材 料＞
・梅干し ・・・５～６個
・じゃがいも ・・・中４個
・大葉 ・・・４枚
・砂糖 ・・・大さじ２
・塩 ・・・少々
１．じゃがいもは一口大の大きさに切って
柔らかくなるまで茹でる
茹で上がったらしっかり水気を切る
２．梅は種を取り細かく刻んで砂糖を混ぜる
３．じゃがいもに梅を混ぜて
塩・千切りにした大葉をふりかければ完成！