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2019年6月放送 【ブロッコリーのフライ】

かんたん!とよバンゴ

<材料 4人分>
・ブロッコリー  1房
・鶏ひき肉    400g
・薄力粉     適量
・パン粉     適量
・卵       1個
・揚げ油     適量
・ケチャップ   お好みの量
・ソース     お好みの量

<調味料>
・マヨネーズ  大さじ2
・酒      小さじ2
・塩コショウ  小さじ2
・にんにく   すりおろし小さじ1


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1.ブロッコリーは小房に分ける
  軽く水洗いして水気をしっかり切る
2.ボウルにひき肉と調味料を入れてよくこねる
3.ブロッコリーをひき肉で包み団子にする
4.フライを揚げる要領で、
  薄力粉・卵・パン粉をつける
5.180度に熱した油で転がしながら揚げる
6.肉に火が通り、こんがりと
  きつね色になったら完成
7.好みでケチャップ・ソースをかける


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