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2019年12月 【かぼちゃだんす(すいとん)】

かんたん!とよバンゴ

<材料 4人分>
・かぼちゃ   150g
・大根     100g
・にんじん   100g
・ごぼう     50g
・長ネギ    1/4本
・ほんだし     5g
・小麦粉    カップ1
・ぬるま湯   カップ1/2
・味噌      30g

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1.かぼちゃ以外の野菜は食べやすい大きさに切る
2.長ネギは薄切り
3.鍋に水1,800ccを入れて根菜類は水から煮るので野菜を入れる
  ほんだしを入れて中火で煮る
4.野菜が煮えてきたらぬるま湯で小麦粉を溶いて混ぜ
  スプーン1杯分を鍋に入れていく
5.味噌で味付けをして最後にネギを入れて完成!

ご家庭にある野菜をたくさん入れて温まり
寒い冬を乗り切りましょう!
好みで七味唐辛子を入れても美味しいです。

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