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番組ピックアップ:

2020年7月 【寒天サラダ】

かんたん!とよバンゴ

<材料 2人分>
・寒天クック  ・・・1本
・水      ・・・500cc
・きゅうり   ・・・1/2本
・にんじん   ・・・1/3本
・オクラ    ・・・3本
・カニカマ   ・・・3本
・ゆで卵    ・・・3個
・マヨネーズ  ・・・200g
・砂糖     ・・・100g

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1.鍋に水、寒天クック、砂糖を入れて沸騰させる
2.きゅうり、にんじんは千切りにする
  ミニトマトは小さめの角切りにする
  オクラは輪切りにする
  ゆで卵は白身は粗く乱切り
  黄身は手でつぶして白身と混ぜる
3.鍋が沸騰したら泡だて器で混ぜながら
  50度くらいになるまで冷ます
4.冷めたらマヨネーズを入れてよく混ぜる
5.野菜・ゆで卵・カニカマを入れて混ぜる
6.深い器やタッパーに流し入れて
  冷蔵庫で冷やして固まれば完成!

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