2020年9月　【東春近産のきくらげでお刺身】

９月は伊那市東春近にある
マッシュ・デ・イーナさんのハウスにお邪魔して
きくらげの栽培の様子を見学しました！
とれたてのきくらげをたくさんいただいたので
お刺身で食べました！

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１．生きくらげを熱湯で３０秒程湯通しする
２．水で軽く洗って食べやすい大きさに切る
３．しょうゆ＋わさび・ショウガなどに
　　つけて食べる
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きくらげの販売店舗・・・伊那市内ニシザワ６店舗
Ａコープ伊那中央店・あじ～な