わが家のおすすめレシピを募集

食育の推進に活用

　伊那市教育委員会は31日まで、「わが家のおすすめレシピ」を募集している。初めての取り組みで、郷土食や子どもに伝えたい味、元気もりもり献立などを募り、食育の推進に活用する。
　文部科学省が指定する栄養教諭を中核とした食育の推進事業の一環。東部中学校に栄養教諭1人が配置され、学校給食に限らず、小学生を対象にした西箕輪公民館の通学合宿や「はなまる探検隊」などに協力している。
　募集は「郷土食・行事食」「朝ごはんオリジナルレシピ」の2部門。応募資格は市内在住・在勤・在学者、出身者。
　希望者は応募用紙に料理名、材料(4人分)、作り方、ポイントなどを記入して申し込む。
　応募作品の中から、市教委が栄養バランスなどを見て優秀作品を選び、10月に開く「イーナちゃん広場2007」で表彰。学校給食の献立に採用する。
　昨年度、市教委が取った小・中学校の食生活アンケートから▽「朝ごはんを週1回以上、食べない日がある」と答えた小学生は8・9%、中学生は20・1%▽夜型の生活習慣から、慌しい朝となり、欠食につながる竏窒ﾈどの結果が出ている。
　市教委は「学校、家庭、地域が連携した食育推進のきっかけにしたい」と話す。
　募集内容は、市報「いな」7月号や市のホームページなどに載る。
　提出先は、市役所学校教育課、高遠町・長谷の各教育振興課など。
　問い合わせは、市教委学校教育課保健給食係(TEL78・4111内線2711、2712)へ。