男の料理教室開講

　箕輪町公民館主催の「男の料理教室」が5日、町保健センターで始まった。男性7人が、参加者同士会話を楽しみながら混ぜご飯やみそ汁などを調理し、皆で作った料理の味と共に作ることの楽しさも味わった。
　9月から来年2月まで月1回、全6回開く。町食生活改善推進協議会の会員が講師となり、献立作りから調理方法の指導までを担当。初回は料理したことのない男性のために食事の基礎となるご飯、みそ汁に、簡単に作れる副菜として「ゆで豚肉のわさび和え」、季節の野菜を使って「焼きなす」の4品を作った。
　初参加の釜屋正隆さん(62)=沢=は、「女房に行ってこいと言われて来た。エプロンも初めて。料理はほとんどしたことがないので難しい。女房の苦労がよくわかりました」と話し、「定年になったので、自分が追い出されないように」と笑いながら、野菜を切るなど調理を楽しんでいた。
　教室は今後、煮物、炒め物、そば打ち、揚げ物、魚料理を予定。各回ごとに参加を募る。