世界一「高い」手打ちそば?!

　中央アルプス駒ケ岳にある標高2870メートルの宝剣山荘で、その場で打った手打ちそばを今夏から客に提供している。「他にもそばを提供する高所の山小屋もあるかもしれないが、手打ちはないはず。世界一だと確信している」と関係者も自信満々。冗談混じりに「ギネスブックへの登録も夢じゃない」と、山荘の・ｽ目玉・ｽにしていく考えだ。
　経営する宮田村の第三セクター宮田観光開発が、伸び悩み傾向の利用者を増やし、食でも楽しんでもらおうと企画した。
　同山荘主任の千島浩聡さんが、シーズンオフの昨年冬に下界のそば教室に通い修業。その後も自己流で研さんを積み、8月から客に振舞っている。
　1食800円で1日限定20食だが、1カ月余りで200食以上を提供。「アルプスで手打ちのそばが食べれるとは」と好評だ。
　ざるに加え、9月からは温ソバも。山荘が閉まる11月まで提供を続ける。