西春近北保育園が給食参観で食育

　伊那市の西春近北保育園(牧野美智子園長)は30日、保育・給食参観に合わせ「食育の話」の時間を設け、保育園と家庭が一緒に食育に取り組む大切さを話した。
　食育は、市の保育園が力を入れる5つの取り組みの1つ。保育士と栄養士の研究会での話題を保護者にも伝えたいと、初めて食育を含む参観を計画した。
　研究会に参加している保育士が、市内の中学校で保育園とほぼ同内容の食育をしている現状にも触れたうえで、「保育園で日本食の基本は知らせてあげたいが、家庭でも日本食を食べるときのマナーを教えてほしい」とし、はしの持ち方を教えるために適しているのは白いご飯で、混ぜご飯では子どもはうまくできないこと、食事時にふさわしい話題を出し気持ちよく食事する環境を作ることなどをアドバイスした。
　牧野園長は、「食育は保育園だけでは成果が上がらない。最終的には家庭。保育園と家庭で気持ちを一緒に子どもに伝えていくことが大切」と話した。
　初めて給食参観をした保護者の北沢恵美子さんは、「日本の文化を教えるには日本食なんだなと思い勉強になった」とし、年少児の栞那ちゃん(3つ)の様子を見て、「家では遊んで食べないこともあるが、別人みたいに座って食べているし、食べる量も多い。周りの友達を見て刺激になっているのかもしれない」と話していた。