地産地消セミナー
太巻きなど作る

　地元産の食材を使った料理教室が30日、伊那市のいなっせで開かれた。
　この料理教室は、女性農業者グループでつくる農村女性ネットワークいなが開いたもので、今年で3年目。
　伊那市を中心に一般12人が参加し、地元産の米・野菜・卵をつかった太巻き、すまし汁に挑戦した。
　参加者は、「子どもが小さな頃は、太巻きをよく作ったが、最近は、買ってきて済ます事が多い。手作りはやっぱり美味しいので、家で試してみたい」などと話していた。
　女性ネットワーク伊那の登内糸子さんは、「地元のお米で楽しみながら巻いてもらえれば」と話していた。
　この料理教室は、次回12月4日に開かれる予定で、今度は「花寿司」に挑戦する。