まめやが立春に無農薬大豆の豆腐を販売

　伊那市高遠町で豆腐作りをしている「まめや」は4日、伊那市のいたや酒店駐車場で、無農薬大豆を使った豆腐を販売した。
　これは立春の日に無農薬大豆の豆腐を食べることで健康な1年を過ごしてもらおうと行われた。
　販売開始の午前11時前から行列ができ、およそ120丁用意された豆腐は、またたくまに完売した。
　使われた大豆は高遠町勝間の農家と提携して作ったもので、今回は1丁400円で販売した。
　また50円でおからの袋詰め放題も人気を呼んでいた。
　まめやの豆腐は1月に行われた長野県豆腐品評会で県豆腐商工業協同組合理事長賞を受賞するなど、その味には定評がある。
　まめやでは豆腐づくりについて、「手仕事にこだわり地産地消を心がけていきたい」と話している。