アマランサス種まき

　伊那地域アマランサス研究会は7日、伊那市荒井の畑でアマランサスの種まきをした。
　種をまいたのは、研究会会長の登内英雄さんが所有する畑30アールで、この畑では今年から新たにアマランサスを栽培する。
　会員が大根などの種まき用の機械を使い、食用と花が房になる鑑賞用の2種類をまいた。
　畑の土には、おからを混ぜていてアマランサスが大きく育つ可能性があり、会員たちは、「ここは1年中風が強いので、長い茎が折れないように暴風ネットの設置も検討したい」と話していた。
　花の見頃は8月のお盆過ぎ、収穫は10月中旬。
　収穫したアマランサスは、市内の小学校などの給食のほか、加工商品に使う。