高校生対象の料理教室

伊那市食育推進会議が初開催

　高校生を対象にした料理教室が、23日、伊那市の伊那公民館であった。
　伊那市食育推進会議は、「健康的な生活を送る為には、どんな食事が必要なのか」を考えてもらおうと初めて料理教室を企画した。
　高校生たちは、「鮭の香味ソース　グラッセ添え」、「タラコとマヨネーズをあえたサラダ」、「具だくさんの味噌汁」の3品を作った。
　生徒達は、野菜の切り方や料理の手順等のアドバイスを受けながら調理を進めていた。
　今回料理教室に参加したのは、野球部のマネージャーや、将来、栄養士を目指す2年生、4月から短大に進学し一人暮らしを始める3年生など様々。
　管理栄養士の北原和恵さんは、「一人暮らしをすると、コンビニのお弁当を買う機会も多くなると思うが、サラダや総菜などを一品加える事で、バランスのとれた食事になる」とアドバイスしていた。
　料理を作り終えると、参加した生徒達は、早速、出来たての料理を味わっていた。