手良小児童飾り寿し作り

　県の食育月間に合わせ、伊那市の手良小学校は、今週が給食週間。9日は、給食週間の特別メニュー、飾り寿しを子供達が味わった。
　子ども達が味わった飾り寿しは、具材をカニの形になるように並べて作った巻き寿し。
　これは、食を通して感謝の気持ちを持ってほしいと、手良小学校の給食週間に合わせて作られた。
　飾り寿しは手間と時間がかかるため、9日は3、4年生60人分だけ作った。
　手作りのありがたさを知ってもらおうと給食調理員がアイディアを出し合い、練習もしたという。
　手良小学校では、「給食週間を通して、何気ない食事もいろいろな人の力でできていることを子ども達に知ってもらいたい」と話している。