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伊那西小児童がアマランサス学ぶ

伊那西小児童がアマランサス学ぶ

 伊那市の伊那西小学校の4年生10人が18日、伊那地域アマランサス研究会のメンバーに教わりながら、雑穀「アマランサス」の種をまいた。
 4年生は今年、食物がどうやって育つかを学ぼうと、アマランサスの栽培に挑戦することにした。
 研究会のメンバーは、「アマランサスは栄養価が高い食べ物。育てるだけでなく、食べて元気になってほしい」と話していた。
 アマランサスは約1週間で15センチほどになるということで、子どもたちは今後、間引き作業などを行う。

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