野菜をたくさん使った朝食のレシピコンクール　審査会

　伊那市食育推進会議は、野菜を沢山使った朝食のレシピコンクールの審査会を22日、市保健センターで開いた。
　朝食レシピコンクールの審査会には、市内の小学生や親子合わせて6組が参加した。
　コンクールは、伊那市食育推進会議が昨年から開いている。
　今年は、野菜がたっぷり入った朝食をテーマにレシピを募集したところ、42人から応募があった。書類選考で、栄養バランスやアイデアなどが評価された子ども4人と親子2組の審査が行われた。
　30分間に4人分で2000円以内という制限の中、子どもたちは自分たちで考えた料理を作っていた。
　目玉焼きをUFOに見立て、サラダとご飯を1つのプレートに盛り付けたものや、野菜と一緒にカルシウムもとれるキャベツとジャコのスープなど、短時間で作ることができる栄養満点の朝食が並んだ。
　試食のあと表彰式が行われ、順位はつけず全員がそれぞれのメニューにあった賞を受賞した。