ワイン用のブドウを収穫

もみじ湖夢くらぶ

　農業を通して地域活性化に取り組む、箕輪町の地元有志でつくるもみじ湖夢くらぶは5日、ワイン用のブドウを収穫しました。
　今年は、天候にも恵まれ豊作です。
　もみじ湖夢くらぶは、8年前から町内でブドウを栽培しオリジナルワインをつくっています。
長岡にあるおよそ35aブドウ畑では、白ワイン用のシャルドネと赤ワイン用のメルローを栽培しています。
今日はメンバー15人が白ワイン用のシャルドネを収穫しました。
　メンバー達は、ひと房ずつハサミで切りコンテナに入れていきました。
今年は天候に恵まれ糖度も高く出来が良いということです。
　今年は、去年より100キロ多い600キロを収穫しました。
　このうち150キロはジュース用にして残りは塩尻市の井筒ワインで醸造されます。
　ワインは1年ねかせ、来年の10月に味わうということです。
　今月9日には、赤ワイン用の　メルローの収穫を予定しています