高遠辛味大根の会　辛味大根収穫

　伊那市高遠町の高遠辛味大根の会は8日、高遠町藤沢の畑で辛味大根の収穫をしました。
　収穫作業には、会員8人が参加しました。
　辛味大根は、10センチほどの大きさで、辛味が強いのが特徴です。
　辛味大根は高遠で江戸時代頃から栽培されていたということですが、太平洋戦争中に途絶えました。
　会が中心となり、信州大学農学部の大井美知男教授から指導を受け、平成16年に復活させました。
　取組みの成果があがり、去年から出荷できるようになりました。
　8日は、およそ20キロ分の大根を収穫し、葉や根を取り除いていきました。
　この後会員らは、秋まつりが開かれている高遠城址公園を訪れ、地元の辛味大根が薬味に使われている高遠そばを味わいました。
　辛味大根は、11月中旬から伊那市の産直市場グリーンファームやみはらしファームなどで販売することになっています。