高校生のための料理教室

　高校生を対象にした料理教室が30日、伊那市保健センターで開かれました。
　これは、伊那市食育推進協議会が開いたもので、今年で2回目です。
　伊那市在住または市内の高校に通う高校1年生から3年生までの13人が参加しました。
　料理教室は、進学や就職などで将来一人暮らしをするときに、自分の健康を考え、バランスのよい食事をしてほしいとの願いで開かれています。
　調理実習では、主菜、副菜、汁物、ご飯がそろった1食分の献立に挑戦しました。
　野菜をたくさん食べられるように茹でた野菜の和え物、煮干しで出しをとるみそ汁などを作りました。
　高校生は、食育推進協議会のメンバーから野菜の切り方などを教わり、調理していました。
　料理が出来上がると、さっそく試食していました。