カフェよしよし　3つの星レストラン認定

　伊那市高遠町の高遠民宿縁側カフェよしよしは、県が行っている「信州食育発信3つの星レストラン」に認定されました。
　19日は、伊那保健福祉事務所から登録店プレートが代表の磯田美佳さんに交付されました。
　信州食育発信3つの星レストランは、健康づくりに配慮したメニューや郷土食の提供、食べ残しを減らす取り組みなどをおこなっている飲食店を登録し、外食から食育を進めていこうというものです。
　上伊那地区での登録は2店目で、県内では30店目となります。
　高遠民宿縁側カフェよしよしは4年前空き家を利用しオープンしました。
　よしよしで提供している代表的なメニューは、ピタパンサンドセットです。
生地に地元産のそば粉などを入れたピタパンに雑穀を交ぜ合わせたカツを挟んだものや、雑穀スープ、豆腐でつくったデザートなど5品です。