長谷中生が総合学習でそば打ち体験

　伊那市長谷の長谷中学校の生徒が19日、総合学習でそば打ちを体験しました。
　長谷中学校の総合学習は、伝統文化や歴史など5つの講座があり、全校生徒51人が希望する講座に分かれて学んでいます。
　この日は地域の人を講師に迎えて学習が行われました。
　講座の一つ、食文化の講座では、生徒13人がそば打ちを体験しました。
　趣味でそば打ちをしている杉島の宮下定博さんが指導しました。
　生徒達は、そばをのしたり、切るなどの作業に取り組んでいました。
　食文化講座では、長谷の郷土料理を調査し、地域の人達と交流を深めています。
　学習発表を行う秋の文化祭までに5回の調理実習を行うということです。