ソリンのお茶会　豪州の紅茶楽しむ

　国際交流イベントのお茶会が22日開かれ、日本人や外国人がオーストラリアのお茶を楽しみました。
　お茶会は、茶道を勉強している上伊那地方事務所の国際交流員、ソリン・リッジウェイブラウンさんが開き、およそ50人が参加しました。
　お茶会は2年目で、今年は日本の茶道のほか、ソリンさんの母国、オーストラリアのお茶の入れ方が紹介されました。
　針金で持ち手をつけた缶にお湯と紅茶を入れ、勢いよく回します。
　回す回数は3回で、お茶の葉が沈んだらカップに注ぎます。
　これはおよそ200年前、イギリス人がオーストラリアに来たころからのお茶の入れ方で、現在もキャンプファイヤーなどで行われているということです。
　参加者は、オーストラリア流で入れた紅茶を味わっていました。