信大生がハチミツ搾りに挑戦

養蜂家　小松実治さんが指導

　信州大学農学部食料生産科学科の2年生は9日、大学の施設内で蜂蜜しぼりを体験しました。
　9日は、食料生産科学科2年生動物コースの学生29人がハチミツ絞りに挑戦しました。
　指導したのは伊那市御園の養蜂家小松実治さんです。
　大学の果樹園の受粉用に、小松さんの蜂を借りているのがきっかけで毎年行われていて、今年で25回目です。
　作業では、小松さんが巣箱から巣枠を取り出して学生達に見せました。
　その後、巣枠を専用の遠心分離機にかけ蜂蜜をしぼっていきました。
　搾ったハチミツが取り出し口からこぼれ出ると、学生達は歓声をあげていました。
　学生達はしぼった蜂蜜をパンに塗り、採れたての蜂蜜を味わっていました。
　信大農学部によると、大学の実習の中で、蜂蜜絞りを行うのは全国的にもあまり例が無いと言う事です。