クリスマスイブでケーキ店大忙し

伊那市通り町の菓子庵石川

　クリスマスイブの24日、伊那市内のケーキ屋はクリスマスケーキづくりで大忙しとなりました。
　伊那市通り町の菓子庵石川でも、ケーキ作りがピークを迎えています。
　今年は、天皇誕生日からクリスマスまで3連休となったこともあり、石川では22日からすでにピークを迎えていて、通常の3倍の人数で対応しています。
　石川では、22日から24日までの3日間で、およそ1000個のクリスマスケーキを作ったということです。
　石川信頼常務は「クリスマスイブにケーキを食べる家庭が多い。店員、パート総出で対応しています」と話していました。
　ベルシャイン伊那店内に設けられた石川の販売スペースでは、買い物客が列を作り、購入する順番を待っていました。
　24日までの3日間は予約客が多く、クリスマス本番の明日は店頭での注文が多くなりそうだということで、石川では在庫を増やして対応したいとしています。