100%上伊那産のそば粉使用「伊那華のそば　新そば」発売

JA上伊那は、100%上伊那産のそば粉を使用した「伊那華のそば　新そば」を、8日に発売しました。
原料には、上伊那で生産された夏そば、「しなの夏そば」が
使用されています。
　夏そばは、5月中旬から種をまき、7月下旬に収穫を行います。
　普通のそばに比べ、のどごしがよく食べやすいのが特徴だということです。
　木曽にある製麺会社と3年前から共同開発を進め、商品化に至りました。
　JA上伊那では、「地元の商品を地元の人に味わってもらいたい」と話していました。
　伊那華のそばは、3食入りつゆ付きで840円、伊那市や駒ヶ根市などのAコープ店や直売所で、年内限定で販売されています。