アスパラ出荷最盛期

1日に4万束

　上伊那が県内1の出荷量を誇るアスパラガスの出荷が、現在最盛期を迎えています。
　伊那市西箕輪の清水芳利さんのビニールハウスでは、早朝から出荷作業に追われていました。
　アスパラは、春と秋の年2回収穫が行われていて、春に出荷されるものは特に甘味が増すということです。
　JA上伊那によりますと、上伊那地域でアスパラを生産している農家はおよそ330戸、面積はおよそ65ヘクタールだということです。
　清水さん宅には、広さ30アールの畑に11棟のビニールハウスがあります。
　今朝は、出荷することができる28センチ以上のものを1つひとつ手作業で収穫していました。
　南箕輪村のJA上伊那広域選果場です。
　ここでは、出荷されたアスパラの品質チェックと箱詰め作業が行われていました。
　1番太い3Lから1番細いSまで、サイズごとに分けて箱詰めしていました。
　この時期のアスパラは、1日で10センチほど成長するため柔らかくなるということで、太いものの人気が高いということです。
　現在は、1日におよそ4万束のアスパラが出荷されています。
出荷は5月中旬まで行われるということです。