南箕輪村６次産業化検討ワーキングチーム　加工品試食

地元農産物の加工販売を目指す南箕輪村６次産業化検討ワーキングチームの会議が１０日役場で開かれ、２７日の農産物フェア・軽トラ市に出品する加工品の試食が行われました。 この日は、村内の青年農業者やＪＡ営農部、役場関係者ら１０人が集まり、２７日の農産物フェア・軽トラ市でどの加工品を販売するのかを決めるため試食しました。 ６次産業化検討ワーキングチームでは、長期間保存できるドライ加工に焦点をあて、開発しました。 その結果、パセリで作ったジェラートとパン。 ドライ加工したりんごのスナック。 きのこ、ねぎ、パセリ、トマト、キャベツをドライ加工したものは料理の具として販売します。 南みのわ農産物フェア軽トラ市は、２７日午前９時から午後２時まで、大芝高原味工房駐車場で開かれます。