伊那小学校の給食で初めて雑穀カレー

　地産地消や食育の活動を地域に広げようと、上伊那農業高校作物班が取り組みを続ける、伊那雑穀カレーが２５日、伊那小学校の給食に初めて出されました。 　これは伊那市のい〜な雑穀ネットワークの呼びかけで給食に採用されたもので、伊那小では初めての雑穀カレーになります。 　給食室では、栄養士が給食用にアレンジした雑穀カレーを調理していました。 　雑穀カレーには栄養価の高いとされるもちきび、アマランサスの２種類の雑穀が使われています。 　この日は上伊那農業高校作物班の生徒４人が児童に雑穀について説明しました。 　子どもたちは「いただきます」の挨拶を済ませるとカレーをほおばっていました。 　栄養士の服部幸教諭は「児童からの要望があれば、今後も雑穀カレーを出したい。雑穀を使ったメニューをこれからも増やしていきたい」と話していました。