旧そば処留美庵　名称変更し来年７月オープンへ

食の提案施設に

箕輪町の平澤豊満町長は、９日開かれた町議会一般質問で箕輪町大出の旧そば処留美庵について町の農産物を活用した食を提案する施設として名称を変更しオープンするとの考えを示しました。 留美庵はその運営などについて争っていた農事組合法人と５月に和解し現在町の所有となっています。 今後みのわ振興公社が指定管理者となり民間も加わる形で運営する計画です。 町では農産物直売所など周辺施設と機能的に一体化させ、町内の農産物を活用した食を提案する施設とし、名称も新しくする方針です。 １２月議会に改修費など６,４００万円を計上していて、来年７月のオープンを目指します。