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2511/(月)

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新山小できのこの菌打ちを体験

新山小できのこの菌打ちを体験

 伊那市の新山小学校の児童が2月26日、キノコの菌打ちを体験しました。  今年の秋には収穫ができるものもあるということです。  この日は、新山小学校の児童が、地元住民でつくる「新山山野草の会」の協力で、シイタケやナメコ、クリタケの菌打ちを体験しました。  「新山山野草の会」が、子供たちに地域の人との関わり合いの中で、地元の文化にふれてもらおうと企画したものです。  用意されたのは、ナラの木とクルミの木およそ30本です。  最初に上級生が菌を打ちつけるための穴をドリルであけていました。   下級生は穴に合わせて長さ1センチほどのキノコの菌を、金槌や木槌で打ちつけていました。  菌を打ちこんだ木からは、ナメコが一番早く成長するということで、今年の秋には収穫できるそうです。  とれたキノコは、給食などで味わう計画です。

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