8日から伊那市山寺の５店舗でバラ丼

伊那市の中心市街地ではバラまちフェスタが始まり、バラ一色に染まっています。 これに合わせ山寺の飲食店５店が８日からオリジナルの「バラ丼」を提供します。 バラ丼の提供は、地域の活性化につなげようと地元商店街でつくる山寺活性化協議会が初めて企画したものです。 豚バラ肉を使うなどバラにちなんだ各店舗が工夫をこらした丼ぶりを提供します。 参加する店舗は「来々軒」「みどり」「あぶらや」「角八」「八幡寿し」です。 このうち来々軒は、豚ばら肉を使った丼ぶりを考案しました。 ご飯の上にバラの葉に見立てたレタスを敷き、豚バラ肉を花の様に巻いてのせます。 ２日は、８日から始まる期間限定メニュー「バラ丼」を待ちきれず注文する常連客の姿がありました。 マグロの漬けをバラの花ビラに見立てた丼ぶり、サーモンやマグロなど４種類のさしみを使ったバラ寿司を提供する店もありバラエティーにとんだ限定メニューとなっています。 値段は各店舗共通の７００円です。 スタンプラリー形式で食べ歩いてもらい、５店舗すべてを制覇すると山寺の商店街で使える買物券７００円分がプレゼントされることになっています。 バラ丼は８日から３０日まで提供されます。 山寺活性化協議会では他に、バラ苗の販売やバラワインの試飲などのイベントを企画しています。