たべりこ　好調なスタート

みのわ振興公社が運営するにこりこキッチン「たべりこ」が７月２０日の開店から、まもなく２か月となります。 公社では予想を上回る来客数を喜んでいます。 たべりこは、７月に箕輪町大出の農産物直売所「にこりこ」の隣にオープンしました。 営業時間は平日が午前１１時から午後２時、土日は１１時から３時までとなっていて８月は１か月でおよそ２５００人が来店しました。 平日の平均はおよそ８０人、土日は１２０人となっていて、平日は、主婦層が中心で、土日は家族連れが多いということです。 大人１３００円のバイキング形式になっていて、地元箕輪町で採れた野菜を中心に３０から４０種類のメニューがあります。 店長の吉田貢太郎さんです。 季節に合ったメニューを試行錯誤しながらリピーター作りを心がけたということです。 また、たべりこの開店がきっかけで、隣接している直売所にこりこは、一か月の来客数が去年８月と比べおよそ１０００人増えたという事です。 たべりこで提供している料理の野菜は「にこりこ」で扱っていて、食べた後に立ち寄る人が多いということです。 町では「これから赤そばまつりなどのイベントもあるので店のＰＲにも力を入れていきたい」としています。