伊那市でヤマブドウの収穫始まる

やまぶどうワイン「山紫」の原料に

伊那市と信大農学部が連携し開発したやまぶどうワイン「山紫」。原料となるヤマブドウの収穫が、２日から始まりました。 伊那市西春近の圃場です。 ここでヤマブドウの栽培を始めて５年目の城倉友幸さんは、今年、２００キロの収穫を見込んでいます。 やまぶどうワイン「山紫」は、伊那市と信大農学部が連携して７年の歳月をかけて開発しました。 今年は295本を生産し、６月から試験販売を開始しました。 現在、伊那市内では西春近、手良、小沢の３戸の農家がヤマブドウの栽培を行っています。 栽培農家の一人、城倉さんは、信大農学部の附属農場で技術員としてヤマブドウを栽培した経験を活かし、４年前から自宅の圃場で栽培を始めました。 今年は、日照不足が心配されましたが、９月の好天で、房も大きく成長し糖度も高いということです。 収穫したヤマブドウは伊那市美篶の伊那ワイン工房に持ち込まれ醸造されます。 伊那市によりますと、市全体で650キロの収穫を見込んでいて、来年は５２０本の販売を計画しているという事です。