山寺区　長巻きずし作りに挑戦

山寺区文化祭

伊那市の山寺区文化祭が１３日に開かれ長さ１２メートルの巻きずし作りに挑戦しました。 巻きずしづくりは１２日と１３日きったせで開かれた、山寺区文化祭のイベントの一環で行われました。 この日は、子供からお年寄りまで約４０人が参加しました。 用意された材料は、米５升や、のり７０枚、キュウリ３０本などです。 参加した人たちは、最初は手前の酢飯や具を抑えると、掛け声に合わせて巻き上げていました。 イベントを企画した、山寺区公民館長の尾崎晃一さんは「文化祭で、それぞれの作品を発表してもらうと共に、イベントを通してさらに、顔の知れた交流に繋がれば」と話していました。 この日作った巻きずしは、20センチに切り分けられ、参加者に配られました。