幻のりんご　「あいかの香り」収穫

　長野県の農家が開発した、幻のりんごと呼ばれる、「あいかの香り」の収穫作業が５日、行われました。 　この日は、箕輪町木下にある信州のりんご与古美(よこみ)代表の伊藤剛史さんの３０アールの畑で収穫が行われました。 　伊藤さんは伊那市高遠町と箕輪町でりんごを栽培しています。 　りんごは１５年前に、父親の伊藤三明さんが植えたもので、３年後に実を付けました。 　「あいかの香り」は、長野県内でも、栽培している農家が少ないことから、市場になかなか出回ることがなく「幻のりんご」と呼ばれています。 　このりんごはフジと違う品種をかけあわせたものですが、それが何かわからず、苗木の確保が難しいということです。 蜜が霜降り状に入り甘味が強く、大玉で、日持ちも良いのが特徴です。 　「あいかの香り」は、フジやツガルに比べ、育てやすく商品化率も高いということです。 　伊藤さんは、市場に出回るシナノスイートとフジの切り替え時期で商品が薄くなる時に収穫できることから、今後増やしていきたいと話していました。 　幻のりんご「あいかの香り」は、贈答用が主ですが、一部ファーマーズあじ～なでも販売しています。 　収穫作業は、１１月下旬まで続くということです。