「りんごのムースタルト」富県出身の学生がレシピを考案

全国のファミリーマートで販売中

伊那市富県出身の学生が開発に携わったファミリーマートとのコラボ商品「りんごのムースタルト」が全国で販売されています。 伊那市境のファミリーマートＪＡいな竜東店です。 学生と共同開発した「りんごのムースタルト」が店頭に並べられました。 店員が手書きで作ったポップも添えられています。 開発に携わったのは、東京にある辻調グループの料理専門学校で菓子作りを学ぶ５人です。 伊那市富県出身で高遠高校を卒業した北澤悠希菜さんが考案したレシピが基になっています。 学生５人と、ファミリーマートが７月から５回の検討会で改良を加えながら商品化しました。 リンゴの果肉を使ったタルト生地に、リンゴの風味を生かしたムースが添えられています。 ＪＡいな竜東店では毎日１０個から２０個を仕入れていて、現在展開しているデザート商品の中で１番売れているということです。 りんごのムースタルトは税込２９０円です。数量限定で全国のファミリーマートで販売されています。