信州大学農学部　ジャム販売開始

南箕輪村の信州大学農学部の学生が実習の一環で育てた果物を使ったジャムの販売が１７日から始まりました。 ジャムは、食料生産科学科の２年生が実習の一環で育てた果物を１月に加工したものです。 販売初日の１７日は、朝から多くの人が買い求め、中には４０個の注文をした人もいたということです。 ぶどうやいちご、ブルーベリーなど１９種類１万２千個を用意しているということです。 一部のブドウとはちみつは１人１個限定で、無くなり次第販売は終了となります。 信大農学部では「果物の特性を生かして甘みと酸味のバランスを引き立てています。無添加で果物そのままの味を楽しんでもらいたい」と話していました。 ジャムの販売は、平日の午前８時４５分から午後５時まで生産品販売所で行われています。