富県小２年生　味噌づくりに挑戦

　伊那市の富県小学校の２年生が、生活科の授業で５日初めての味噌づくりに挑戦しました。 ゆでた大豆を器具に入れ、ハンドルを回してすりつぶしていきます。 　富県小学校の２年生２２人は、去年の７月から１１月にかけて生活科の授業で大豆を育ててきました。 　およそ５０キロを収穫し、５日はそのうちの３０キロを使って味噌を作りました。 　すりつぶした大豆と、麹、塩、水を一緒に混ぜていきます。 　児童は、掛け声をかけながら味噌を混ぜていました。 　味噌は樽に詰められ、１０か月間寝かせます。 　１００キロほどができるということで、各家庭に配ったり、クラスで食べる計画です。 　富県小２年生は来年度、大豆を使って豆腐や醤油作りにも挑戦するということです。