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2311/(土)

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目標45キロ 「エゴマ」種まき 

目標45キロ 「エゴマ」種まき 

 伊那市長谷の障害者社会就労支援センターさくらの家の利用者らは9日、施設近くの畑で、「エゴマ」の種まきを行いました。  さくらの家では、雑穀の栽培を6年前から行っていて、3年前からエゴマを育てています。  この日は、施設の利用者や栽培に協力している伊那ライオンズクラブの会員など、およそ30人が、専用の機械を使ってエゴマの種をまきました。  今年は、利用者が栽培に慣れてきた事や販売数も年々安定してきた事から、4アール増やして12アールで栽培し、去年の収穫より多い、45キロの収穫を目指します。  去年38キロ収穫したエゴマは、4月の高遠城址公園さくら祭りで販売し完売したということです。  また、韓国料理などでエゴマの葉が使われることから、葉の需要があることが分かり、今年は葉の販売もしていくということです。  障害者社会就労センター「さくらの家」の小松幸子所長は、「エゴマは雑穀ブームもあり、人気が高い。今年も収量を増やし、利用者の賃金アップにつなげたい」と話していました。  エゴマは、10月頃に収穫するという事です。

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