信大生がはちみつ絞り

　南箕輪村の信州大学農学部の学生が１１日、はちみつ絞りに挑戦しました。 　はちみつ絞りを指導したのは、伊那市御園の養蜂家、小松　剛さんです。 　果樹の受粉を行うミツバチを信州大学に提供していて、巣箱が農場内に設置されています。 　巣箱から、蜜がたまった枠を取り出します。 　この実習は、食料生産科の動物生産コースの２年生が毎年受講しています。 　学生たちは、巣に張られた膜をはがして、はちみつを絞りやすくしていました。 　蜜は、農学部の入り口にあるユリノキやニセアカシアなどから蜂が集めたものだということです。 　遠心分離器に枠を設置し、回転させると蜜が絞られていきます。 学生たちは、絞られた蜜の味見をしていました。