山ぶどうの生産者の会設立

伊那市と信大農学部が連携して開発したやまぶどうワイン「山紫」の原材料となるやまぶどうの品質向上や増産を図ろうと、このほど「やまぶどう生産者の会」を設立しました。 会は、生産者や信州大学農学部、ＪＡ上伊那、伊那市などで組織します。 会長を務める城倉友幸さんです。 城倉さんは、６年前から西春近にある２５ａの畑でやまぶどうを栽培しています。 現在、やまぶどうの実が色づき、これから甘みが増してくるということです。 城倉さんは、「会全体で品質を一定に保ち、質の良い物を作っていきたい」と意気込んでいます。 やまぶどうワイン「山紫」は伊那市と信大農学部が連携して８年の歳月をかけて開発しました。 現在生産者は３人でこれから栽培を始める人が５人いるということです。 収穫は１０月から始まり、今年は会全体で去年より２００キロ多い８００キロを収穫する予定です。 伊那市は特産品として定着させたい考えで、今後も生産者や農地の拡大を図っていきたいとしています。