上農祭で米粉使ったスイーツ提供

１０月下旬となり文化祭シーズンが始まっています。 ２５日は学校や地区の文化祭が行われ賑わいました。 南箕輪村の上伊那農業高校の文化祭「上農祭」の一般公開が２５日行われました。 今年初めて生産環境科の１年生が米を使ったスイーツを提供するカフェをオープンしました。 スイーツは、生産環境科１年の瀬戸拓真君の実家で収穫した米と上農高校で収穫した野菜や果物を使って作ったものです。 伊那市富県のカフェと辰野町の菓子店にそれぞれ商品の製造を依頼し販売しました。 米粉スイーツはりんごを使ったシフォンケーキに玉ねぎ入りのフォカッチャなどおよそ４００個を用意しました。 訪れた人たちは、飲み物とセットで購入し味わっていました。 上農祭では他に、生徒たちが授業の一環で育てた野菜や果物の販売も行われ長蛇の列が出来るほどの人気でした。 また、同窓会館では生徒や同窓生たちの陶芸や水墨画などの作品およそ９０点が展示されました。 ２５日は、天候にも恵まれ多くの人が文化祭を楽しんでいました。