純米酒「やまむろ」　１３日から販売

伊那市高遠町山室でとれた酒米ひとごこちを使って作った新酒「やまむろ」が完成し、１３日から販売が始まります。 １０日は、伊那市高遠町の鉾持神社にある酒の神様とされる松尾社の前で、やまむろを奉納しました。 やまむろは、高遠町の酒販店でつくる「高遠旨い酒研究会」の会員が、地域活性化を目指して１１年前から毎年作っています。 「ひとごこち」という品種の酒米を農事組合法人山室が作り、地元の酒造会社仙醸が醸造しています。 今年は酸味がやや強く、様々な食事によく合う口当たりに仕上がったということです。 純米酒「やまむろ」は、７２０ｍｌ　１，３００円で、 １３日から高遠町内７つの酒店で限定１，０００本販売されます。