大晦日間近　そば店大忙し

そば処こやぶ　年越しそば予約は５０００食

大晦日を間近に控え伊那市中央のそば処こやぶでは、年越しそばのそば打ちや発送作業に追われています。 そば処こやぶは創業４２年で２８日は年越しそばの準備に追われていました。 北は北海道から南は九州沖縄まで予約注文が入っていて発送分を含めた予約はおよそ５０００食にのぼります。 店内では発送作業も行われ打ったそばは早速箱に詰められていました。 社長の伊藤祐一さんと息子の顕さんなど５人がそばを打ちピークとなる２９日と３０日は朝５時から１２時間以上打ち続けるということです。