南箕輪村ご当地メニュー審査会　グランプリ決定

南箕輪村観光協会は、地元の食材を使ったご当地メニューの審査会を１１日、村保健センターで開きました。 グランプリには、中村光宏さんが考案した「リンゴと洋なしのガレット」が選ばれました。 グランプリを受賞した中村光宏さんが考案した「リンゴと洋なしのガレット」です。 地元でとれたりんごと洋ナシを、パイ生地で固め焼き上げたものです。 季節に合わせた地元の果物を使い、簡単に作れる点が評価されたということです。 南箕輪村観光協会は、村を代表するご当地メニューの商品化を目指して、去年１０月から２か月間レシピを募集しました。 村内外１３人から３３点の応募があり、審査を経て９人の１０点で最終審査が行われました。 最終審査では、考案者が料理の説明をし、唐木一直村長など１０人が審査しました。 村観光協会会長の唐木村長は「それぞれ工夫を感じるレシピ。今後、地元事業者と話し合い料理の商品化を進めていきたい」と話していました。