旅づくり塾で新ご当地グルメ開発へ

２４日から３回のワークショップを開く

　上伊那観光連盟が観光推進のために取り組む事業「旅づくり塾」では今年度新しいご当地グルメ開発に取り組みます。 　１３日に伊那市のいなっせでキックオフミーティングが開かれました。 　講師を務めたのは、全国各地の地域づくりを行っているじゃらんリサーチセンター客員研究員の佐藤真一さんです。 　講演では、地方各地のご当地グルメの開発事例を紹介しました。 　佐藤さんは、「何を売るかよりも何をどのように伝えるか。どこにでもあるものでも、差別化できるポイントを探し出すことが大事。」と話しました。 　「旅づくり塾」は上伊那観光連盟がじゃらんリサーチセンターに委託して観光資源の開発や情報発信に取り組む事業です。 　昨年度は観光周遊ルートづくりをテーマにフリーペーパーを発行し情報発信を行いました。 　今年度は反響の大きかった食にテーマを絞り、飲食店や観光事業者が参加するワークショップを５月２４日から３回開きます。 　新しいご当地グルメの開発やＳＮＳを使った情報発信などに取り組んでいくということです。