信大でやまぶどうジュース販売　始まる

南箕輪村の信州大学農学部の学生が育てた山ぶどうで作ったジュースの販売が７日から始まりました。 山ぶどうは、食物源科学コースの２年生が大学敷地内にある圃場で育てています。去年の秋に２．５トンの山ぶどうを収穫しこのうち５７０キロをジュースにして、それ以外はワインやジャムしました。 ７日は、生産に係った学生が完成したジュースを味わいました。 ジュースは果汁１００％で砂糖を一切使わず山ぶどう本来の甘さが味わえるようになっているということです。 販売するのは５００ｍｌ入り５００本で価格は１本８００円です。 ７日から大学敷地内の販売所で購入できます。