みのわ営農　ケール初収穫

作業は１１月上旬までを予定

　今年度からケールの栽培に取り組んでいる農事組合法人みのわ営農は、２５日、初めての収穫作業を行いました。 　２５日は、ケールを買いとる食品加工業者から指導を受けながら、組合員７人が収穫しました。 　ケールは、地中海沿岸原産の野菜で、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているとされ、青汁の材料となっています。 　みのわ営農では、収益アップにつなげようと、ビニールハウス４棟、およそ７．５ヘクタールの敷地で今年度からケールの栽培を始めました。 　先月上旬に植えた苗は５センチほどでしたが、１か月半で５０センチほどに成長しました。 　無農薬で育てていて、植えてからは水やりと間引きを行うぐらいで、他の夏野菜と比べても手がかからないということです。 　組合員らは、変色したものや虫食いがひどいものを除いて収穫していました。 　ケールは、１キロ９０円で買い取られます。 　収穫は、２週に１回行われ、１１月上旬までを予定しています。